Dolcetti ai quali è davvero impossibile resistere! Ingredienti (per 12/14 cupcake): Per la base 200g di farina 150g di zucchero 120g di burro 3 uova 3 cucchiai di nutella 30ml di latte 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 5 cucchiai di cacao amaro in polvere Per il frosting Leggi tutto…
Un piatto sfizioso da condividere nei giorni di festa! Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 100g di burro 50g di pecorino a scaglie 1 uovo 50g di cheddar a strisce Sale q.b. Prezzemolo q.b. Facciamo sciogliere il burro e lasciamo intiepidire. Sbattiamo un uovo e aggiungiamo il burro fuso Leggi tutto…
Una ricetta classica in versione natalizia! Ingredienti (per 10 persone): 350g di savoiardi 500g di mascarpone 9 tazzine da caffè e 18 cucchiaini di zucchero 5 cucchiai di zucchero 5 uova 5 cucchiai di marsala 100g di cioccolato fondente 1 pizzico di sale Cacao amaro in polvere q.b. Cannella in Leggi tutto…
Un piatto veloce e molto gustoso! Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée di forma tonda 200g di stracchino 150g di funghi champignon 1 albume 3 uova 50g di pecorino romano grattugiato 200ml di panna da cucina Sale q.b. Olio EVO q.b. Prezzemolo tritato q.b. Puliamo e tagliamo in funghi. Facciamoli Leggi tutto…
Belle da vedere e deliziose! Ingredienti: 1 mela 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100g di marmellata di arance Il succo di mezzo limone Cannella q.b. Zucchero a velo q.b. Tagliamo la mela a spicchi sottili eliminando il torsolo. Immergiamo gli spicchi in abbondante acqua calda e succo di limone Leggi tutto…
Un piatto con un gusto avvolgente! Ingredienti (per due persone): 460g di fagioli borlotti già cotti 300g di acqua dei fagioli 100g di anacardi tostati Erba cipollina tritata q.b. Sale q.b. Paprika dolce q.b. Olio EVO q.b. Scaldiamo i fagioli in un pentolino con olio, erba cipollina, paprika in polvere Leggi tutto…
Un dolce fresco e dal gusto leggero! Ingredienti (per due coppe): 200g di yogurt greco250ml di panna fresca50g di gocce di cioccolato fondente50g di zucchero a velo1 pizzico di sale30g di biscotti secchi Sbricioliamo i biscotti e mettiamoli sul fondo delle coppe. Montiamo la panna con un pizzico di sale. Leggi tutto…
Un dessert leggero e ricco di gusto! Ingredienti (per due persone): 1 pera 200g di ricotta 3 cucchiai di cacao amaro in polvere 120g di zucchero a velo 50g di biscotti secchi Sbricioliamo i biscotti grossolanamente e versiamoli sul fondo della coppetta. Con uno sbattitore lavoriamo la ricotta con 60g Leggi tutto…
Un dolce al cucchiaio freschissimo e senza cottura Ingredienti (per due coppe): 250g di ananas 250ml di panna fresca 30 g di biscotti secchi 100g di zucchero 1 pizzico di sale Frulliamo l’ananas con lo zucchero. Montiamo la panna con un pizzico di sale. Uniamo l’ananas alla panna e mescoliamo Leggi tutto…
Una torta delicata e fresca! Ingredienti (per una tortiera con diametro 27cm): Per la base 100g di zucchero 80g di farina 50g di fecola di patate 4 uova 50ml di olio di semi 3 cucchiai di succo di limone + 100 ml per la bagna 1 pizzico di sale Per Leggi tutto…