Un piatto sfizioso da condividere nei giorni di festa!
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
100g di burro
50g di pecorino a scaglie
1 uovo
50g di cheddar a strisce
Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
Facciamo sciogliere il burro e lasciamo intiepidire.
![](https://i.imgur.com/9E0d37Q.jpg)
Sbattiamo un uovo e aggiungiamo il burro fuso e in prezzemolo a pezzi.
Tagliamo i rotoli di sfoglia a forma di albero.
![](https://i.imgur.com/PidcfNO.jpg)
Adagiamo il primo sulla carta forno in una teglia.
![](https://i.imgur.com/T2XboZ2.jpg)
Spennelliamo con la salsa al burro.
![](https://i.imgur.com/OQvP7XS.jpg)
Aggiungiamo scaglie di pecorino e le strisce di cheddar su tutta la superficie.
![](https://i.imgur.com/ASXcUnh.jpg)
Stendiamo sopra l’altra sfoglia.
![](https://i.imgur.com/V3FSOgV.jpg)
Tagliamo orizzontalmente i lati.
![](https://i.imgur.com/O97M7rb.jpg)
Attorcigliamo le strisce di pasta sfoglia che si sono venute a creare.
![](https://i.imgur.com/rVeTC67.jpg)
Spennelliamo con altra salsa al burro.
Mettiamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti fino a quando l’alberello non sarà dorato.
Serviamo ancora caldo su un piatto da portata.
![](https://i.imgur.com/Wp9Oey4.jpg)
Buon appetito!
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