Un piatto sfizioso da condividere nei giorni di festa!
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
100g di burro
50g di pecorino a scaglie
1 uovo
50g di cheddar a strisce
Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
Facciamo sciogliere il burro e lasciamo intiepidire.
Sbattiamo un uovo e aggiungiamo il burro fuso e in prezzemolo a pezzi.
Tagliamo i rotoli di sfoglia a forma di albero.
Adagiamo il primo sulla carta forno in una teglia.
Spennelliamo con la salsa al burro.
Aggiungiamo scaglie di pecorino e le strisce di cheddar su tutta la superficie.
Stendiamo sopra l’altra sfoglia.
Tagliamo orizzontalmente i lati.
Attorcigliamo le strisce di pasta sfoglia che si sono venute a creare.
Spennelliamo con altra salsa al burro.
Mettiamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti fino a quando l’alberello non sarà dorato.
Serviamo ancora caldo su un piatto da portata.
Buon appetito!
0 commenti