Gustosissimi e facili da preparare! Ingredienti (per 2/3 persone): 600g di patate 200g scamorza affumicata 6 foglie di cavolo verza 1 uovo Cipolla tritata q.b. Paprika dolce q.b. Sale q.b. Origano tritato q.b. Olio EVO q.b. Facciamo cuocere le patate a cubetti con abbondante olio, cipolla, paprika, origano e sale. Leggi tutto…
Tagliamo le patate a cubetti piuttosto piccoli e facciamole rosolare in un tegame con un filo d’olio, un po’ di cipolla tritata e un po’ di sale per qualche minuto. Aggiungiamo il latte e lasciamo cuocere con il coperchio per circa un venti minuti, mezz’ora. Nel mentre puliamo e tagliamo Leggi tutto…
Ricetta veloce e molto sfiziosa! Ingredienti (per circa 18 polpette): 550g di broccoli già puliti 1 cucchiaio d formaggio grattugiato 50g di acciughe 2 uova Pan grattato q.b. Olio di semi q.b. 250 ml di latte 25g di farina 100g di parmigiano reggiano grattugiato 1 pizzico di sale 25g di Leggi tutto…
Un classico dolce perfetto per le feste! Ingredienti: Per il rotolo 100g di zucchero 80g di farina 50g di fecola di patate 4 uova 50ml di olio di semi 3 cucchiai di succo di limone + 100 ml per la bagna 1 pizzico di sale Per la farcitura e la Leggi tutto…
Un dolce soffice e incredibilmente profumato! Ingredienti (per uno stampo da 25 cm): 100g di burro 80g di miele 3 uova 45g di zucchero 100ml di latte 125g di yogurt 200g di farina 16g di lievito per dolci 3 cucchiai di cannella in polvere 100g di noci già sgusciate Zucchero Leggi tutto…
Un piatto gustoso che appagherà gli stomaci più esigenti! Ingredienti (per due persone): 2 peperoni rossi 160 g di penne 60 g di olive nere 100g di tonno Erba cipollina tritata q.b. Sale q.b. Olio EVO q.b. Pepe q.b. Tagliamo i peperoni a pezzetti. Facciamoli cuocere, salandoli, con dell’olio EVO Leggi tutto…
Un’esplosione di gusto, facili da preparare, impossibile che resistano a lungo nel piatto! Ingredienti (per circa 15 praline): 200g di cioccolato al latte 250g di wafer alla nocciola 100g di nutella Tritiamo i wafer in un frullatore. Uniamo ai wafer la nutella e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Leggi tutto…
Un piatto ricco e allo stesso tempo fresco! Ingredienti (per due persone): 4 pomodori cuori di bue60g di riso integrale1 melanzana1 peperone1 zucchinaErba cipollina tritata q.b.Paprika dolce q.b.Sale q.b.Olio EVO q.b. Facciamo cuocere il riso in abbondante acqua bollente salata. Svuotiamo i pomodori e conserviamo sia la polpa che la Leggi tutto…
Soffice, buona, profumata e incredibilmente facile da preparare! Ingredienti (per una tortiera da 27 cm): 200g di burro200g di zucchero300g di farinabuccia di 1 limone grattugiata3 uova200ml di latte16g di lievito per dolci1 pizzico di sale300g di pesche Lavoriamo il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungiamo le uova Leggi tutto…
Ricetta gustosa, fresca e facile, ideale per la stagione calda! Ingredienti (per due persone): 160g di farro perlato250g di zucchine100g di salmone affumicato10 pomodorini cigliegia50g di granella di pistacchiOlio EVO q.b.Sale q.b.Cipolla tritata q.b. Sciacquiamo il farro e mettiamolo a cuocere in abbondante acqua bollente e salata per 30/40 minuti. Leggi tutto…