Muffin alla cannella e uvetta

Una ricetta veloce e semplice per dei muffin soffici e profumati! Ingredienti (per 12 muffin): 125g di burro130g di zucchero265g di farina1 bustina di vanillina10g di lievito per dolci1 cucchiaino di bicarbonato3 cucchiai di cannella in polvere2 uova1 pizzico di sale fino130ml di latte intero100g di uvetta Lavoriamo il burro Leggi tutto…

Tartufini al caffè

Deliziosi dessert che combinano il gusto del caffè a quello del cioccolato, semplici da preparare, ma assolutamente strepitosi! Ingredienti (per circa 50 tartufini): 300ml di caffè200ml di panna fresca100g di cioccolato al latte50g di burro250g di cioccolato fondente250g di biscotti secchicacao amaro in polvere q.b. In un pentolino portiamo a Leggi tutto…

Croquembouche

Questa è una ricetta tipica francese, una montagna di bignè farciti con una crema e tenuti insieme dal caramello. Il nome deriva da “croque en bouche”, tradotto: crocca in bocca. E’ un dolce molto bello e scenografico, ma soprattutto buonissimo, anche se la ricetta non è delle più semplici. Ingredienti Leggi tutto…