Una torta morbida perfetta per la colazione o la merenda!
Ingredienti (per una tortiera da 27 cm):
200g di burro
200g di zucchero
300g di farina
200ml di yogurt greco
3 uova
150g di cioccolato fondente
16g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Zucchero a velo q.b.
Lavoriamo lo zucchero con il burro a temperatura ambiente.
Aggiungiamo le uova e mescoliamo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versiamo la farina e il lievito setacciati, un pizzico di sale, mescoliamo fino ad amalgamare il tutto.
Aggiungiamo lo yogurt e mescoliamo.
Facciamo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Dividiamo l’impasto in 2/3 e 1/3.
Versiamo il cioccolato nella parte più piccola di impasto e amalgamiamo.
In una tortiera precedentemente imburrata e infarinata alterniamo due mestoli di impasto chiaro e uno di impasto col cioccolato fino a finire gli impasti.
Con uno stecco per spiedini mischiamo i due impasti in maniera disordinata.
Mettiamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 30/40 minuti.
Se la torta dovesse scurirsi troppo in cottura mettiamole sopra un foglio di stagnola.
Una volta cotta lasciamo raffreddare.
Serviamo la torta su un piatto da portata e spolveriamo con lo zucchero a velo.
Buon appetito!
0 commenti