Una zuppa che scioglie il nostro gelo e facile da preparare!
Ingredienti (per due persone):
500g di cavolo nero
200g di fagioli già cotti
Peperoncino tritato q.b.
Cipolla tritata q.b.
Sale q.b.
Fette di pane toscano
Olio EVO q.b.
![](https://i.imgur.com/SODqh8D.jpg)
Puliamo e tagliamo le foglie di cavolo nero e immergiamole in acqua bollente e salata con un po’ di cipolla e peperoncino tritati.
![](https://i.imgur.com/dyUIa6D.jpg)
Aggiungiamo i fagioli cotti in precedenza e scolati.
Lasciamo cuocere per 40/50 minuti.
![](https://i.imgur.com/R6O33Gy.jpg)
Tostiamo su una piastra delle fette di pane toscano per accompagnare la zuppa.
![](https://i.imgur.com/6eFZiiy.jpg)
Una volta che saranno tostate versiamoci sopra abbondante olio.
Versiamo la zuppa nelle ciotole e serviamola compagnata dalle fette di pane.
![](https://i.imgur.com/fTFhhHb.jpg)
Buon appetito!
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