Un primo piatto veloce e molto saporito!
160g di pennette
25g di burro
30g di filetti di acciughe sott’olio
sale q.b.
cipolla tritata q.b.
Cuociamo la pasta in abbondante acqua salata.
In un tegame lasciamo scogliere il burro a fuoco basso con un po’ di cipolla per qualche minuto.
Aggiungiamo le acciughe tagliata a pezzettini e lasciamo cuocere sempre a fuoco basso.
Scoliamo la pasta e versiamola nel tegame con il burro e le acciughe e lasciamo insaporire per uno o due minuti.
Impiattiamo e se vogliamo decoriamo con un filetto d’acciuga.
Buon appetito!
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