Palline sfiziose e perfette per un antipasto veloce!
Ingredienti:
100g di parmigiano grattugiato
2 albumi
Olio di semi di arachidi q.b.
In una ciotola mettiamo gli albumi e il parmigiano.
Mescoliamo con una frusta fino ad ottenere un composto denso.
Formiamo delle palline con il composto.
Friggiamo le palline in abbondante olio di semi di arachidi fino a che non saranno dorate.
Poniamo le palline qualche minuto su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Serviamo le sfere ancora calde.
Buon appetito!
0 commenti