La ricetta che vi propongo è velocissima e superfacile, può essere un contorno leggero e appetitoso per accompagnare un piatto di pesce o di carne, ma anche da sole sono deliziose!

 

 

Ingredienti (per due persone):

 

500g di zucchine

50g di farina

sale q.b.

Olio EVO q.b

 

 

Tagliamo le nostre zucchine a bastoncino.Mettiamole in una ciotola e mescoliamole con la farina.

Togliamo la farina in eccesso (possiamo scuotere le zucchine tra le mani o aiutarci con un staccio o un colino) e disponiamole su una teglia foderata di carta da forno. Saliamo e irroriamo con un filo di olio EVO. Cuociamo in forno a 200° per 20-25 minuti circa, fino a quando non diventano belle dorate.

Trasferiamo su un piatto e serviamo le nostre zucchine.

Buon appetito!


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