La ricetta che vi propongo è velocissima e superfacile, può essere un contorno leggero e appetitoso per accompagnare un piatto di pesce o di carne, ma anche da sole sono deliziose!
Ingredienti (per due persone):
500g di zucchine
50g di farina
sale q.b.
Olio EVO q.b
Tagliamo le nostre zucchine a bastoncino.Mettiamole in una ciotola e mescoliamole con la farina.
Togliamo la farina in eccesso (possiamo scuotere le zucchine tra le mani o aiutarci con un staccio o un colino) e disponiamole su una teglia foderata di carta da forno. Saliamo e irroriamo con un filo di olio EVO. Cuociamo in forno a 200° per 20-25 minuti circa, fino a quando non diventano belle dorate.
Trasferiamo su un piatto e serviamo le nostre zucchine.
Buon appetito!
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