Una ricetta gustosa, veloce, facile da preparare!
Ingredienti (per 2 persone):
250g di filetto di salmone
1 zucchina
100g di gorgonzola
1 rotolo di pasta sfoglia tonda
Latte q.b.
Semi di chia q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
![](https://i.imgur.com/591Pfbk.jpg)
Tagliamo le zucchine alla julienne e cuociamole con sale e pepe per cinque minuti a fuoco basso.
![](https://i.imgur.com/kNK6mvd.jpg)
Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il gorgonzola a pezzi, mescolando fiche non si sarà sciolto del tutto.
Stendiamo un rotolo di pasta sfoglia su una placca foderata con carta da forno.
![](https://i.imgur.com/oX6AJT9.jpg)
Poniamo al centro il filetto di salmone privo di pelle.
![](https://i.imgur.com/X9APVIl.jpg)
Spalmiamo sul salmone il composto di zucchine e gorgonzola in maniera uniforme.
![](https://i.imgur.com/CIskNoL.jpg)
Chiudiamo la pasta sfoglia sopra il salmone, spennelliamola con del latte e aggiungiamo una spolverata di semi di chia.
Mettiamo in forno già caldo a 200°C per circa 20 minuti.
Serviamo il nostro salmone ancora caldo s un piatto da portata.
![](https://i.imgur.com/bDdvkK0.jpg)
Buon appetito!
0 commenti