Un piatto delicato e al tempo stesso gustoso, veloce da preparare!

 

 

 

Ingredienti (per due persone):

 

160g di spaghetti

200ml di panna vegetale

1 zucchina

80g di tonno al naturale

olio q.b.

cipolla tritata q.b.

sale q.b.

Grana Padano grattugiato q.b.

 

 

Tagliamo la zucchina a listarelle.

 

Mettiamola in padella con u filo d’olio e un po’ di cipolla tritata e facciamo cuocere per circa 10 minuti.

 

Aggiungiamo il tonno e lasciamo cuocere per altri 5 minuti.

 

Aggiungiamo poi la panna vegetale e facciamo cuocere per altri 5 minuti.

 

Nel mentre facciamo cuocere gli spaghetti (io ho usato quelli integrali) e una volta cotti, scoliamoli e saltiamoli per qualche minuto in padella con gli altri ingredienti, aggiungendo una spolverata di grana padano grattugiato.

Ora possiamo servire i nostri spaghetti.

 

Buon appetito!


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