Crema di ricotta alle fragole con gocce di cioccolato Un dessert veloce da preparare e fresco! Ingredienti (per due persone): 250g di ricotta vaccina 50g di zucchero a velo 250g di fragole 2 biscotti sbriciolati 50gdi gocce di cioccolato fondente Per decorare: gocce di cioccolato 2 cialde fragole Scoliamo e Leggi tutto…
Un dessert goloso, fresco, facile e veloce da preparare! Ingredienti (per due persone): Per la mousse 250 ml di panna fresca 200g di cioccolato fondente 50 ml di latte 1 pizzico di sale 30g di zucchero a velo Per la coulis 250g di fragole succo di ½ limone 50g di Leggi tutto…
Un dolce golosissimo e velocissimo da preparare! Ingredienti (per 2 o 3 coppe): 200g di pesche250ml di panna50g di amaretti200g di zucchero1 pizzico di sale Sbucciamo e tagliamo a tocchetti le pesche conservandone due o tre fettine per decorare. Frulliamole con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Montiamo Leggi tutto…
Un gustoso dessert per palati esigenti! Ingredienti (per una teglia da 25 cm) Per la pasta frolla 250 g di farina 00100g d burro100g di zucchero1 uovo8g di lievito in polvere per dolci2 cucchiai di latte3 cucchiai rasi di cacao amaro in polvere Per la crema pasticcera al cioccolato 5 Leggi tutto…
Adatta al periodo autunnale e perfetta per Halloween. Ingredienti (per una tortiera da crostata di 25 cm di diametro): Per la pasta brisée 335g di farina115g di burro1 e 1/2 cucchiaio di zucchero80 ml di acqua ghiacciata1 pizzico di sale Per la farcitura 1,5 kg di zucca1 e 1/2 cucchiaio Leggi tutto…
Un dolce veloce da preparare che, col suo sapore fresco e agrumato, è adattissimo alla stagione estiva! Ingredienti (per due/tre stampini): Per la panna cotta al limone 250ml di panna liquida fresca60ml di latte3 cucchiai di zucchero8g di gelatina in foglila buccia di un limone Per la coulis di lamponi Leggi tutto…
Un dolce importante e semplicemente godurioso! Ingredienti (per una tortiera da 26 cm): Per la base 250g di biscotti secchi180g di burro Per la crema al cioccolato 200g di cioccolato fondente500g di mascarpone500ml di panna fresca12g di gelatina in fogli3 cucchiai di latte1 pizzico di sale Per la salsa al Leggi tutto…
Un dolce delicato e adatto a tutte le occasioni! Ingredienti (per una tortiera da 26 cm): Per la base 250g di biscotti secchi180g di burro Per la crema al pistacchio 250g di crema di pistacchio500g di mascarpone500ml di panna fresca12g di gelatina in fogli3 cucchiai di latte1 pizzico di sale Leggi tutto…
Soffice, buona, profumata e incredibilmente facile da preparare! Ingredienti (per una tortiera da 27 cm): 200g di burro200g di zucchero300g di farinabuccia di 1 limone grattugiata3 uova200ml di latte16g di lievito per dolci1 pizzico di sale300g di pesche Lavoriamo il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungiamo le uova Leggi tutto…
Un rotolo morbido, profumato, con una crema vellutata e tante golose gocce di cioccolato immerse nella panna! Ingredienti: Per l’impasto 100g di zucchero80g di farina50g di fecola di patate4uova50ml di olio di semi100ml di succo d’arancia1 pizzico di sale Per la farcitura 130g di zucchero2 tuorli100ml di succo d’arancia400ml di Leggi tutto…